ONZE FACILITEITEN

Safar / أهلاً وسهلاً


"Ahlan wa sahlan", de meest voorkomende vorm van begroeting in Beiroet en het omliggende Midden-Oosten; “Welkom, je bent bij jouw mensen”.
Het Safar-team stelt een menu samen dat verse kruiden en specerijen combineert om een evenwicht tussen smaak en textuur. Gerechten zijn ontworpen om te delen, de enige manier die men in Beiroet kent; en viert het gemengde erfgoed dat het oostelijke Middellandse Zeegebied lang heeft gevormd, waaronder Romeins, Frans en Ottomaans.