Restaurants in Maastricht

Hier vindt u onze persoonlijke selectie van restaurants voor verschillende gelegenheden in Maastricht. Elk restaurant is geselecteerd door leden van ons personeel en komt sterk aanbevolen vanwege de keuken, ambiance of service. Laat het ons weten als er hulp nodig is bij het vinden van de perfecte plek.

Beluga Loves You

Volg de natuur - Michelinster

Servais Tielman is een moderne chef-kok die samen met zijn team de kunst beheerst om heldere ideeën om te zetten in gedurfde smaken. Het avontuur begint wanneer je de elegante eetzaal betreedt met een interieur dat is geïnspireerd op de rivier die erlangs stroomt. De gerechten van Tielman komen tot leven door mooie presentaties en meesterlijke techniek. Een culinaire liefdesverklaring die je niet snel vergeet.

Rozemarijn

Zeeland in hartje Maastricht

In de Havenstraat laat chef-kok Jeroen graag zijn unieke kookkunsten proeven. Hij combineert zijn Zeeuwse roots graag met lokale producten en creëert verrassende smaakcombinaties uit de Vlaamse, Oosterse, Arabische en Italiaanse keuken.

Tout à Fait

Rotisserie-restaurant - Michelinster

Tout à Fait is sinds 1999 gevestigd vlakbij het Onze-Lieve-Vrouweplein. Het restaurant is opgedeeld in twee niveaus, beide met een warme en gastvrije sfeer, waarvan één met zicht op de open keuken. Geïnspireerd door de seizoenen verrast Patron-Cuisinier Bart Ausems zijn gasten met subtiele combinaties van traditie en originaliteit. Tout à Fait wordt sinds 2002 beloond met een 'Michelinster'.

Infinito

Shared dining - Italiaanse fusion

Infinito Maastricht, het Italiaanse fusion shared dining concept in hartje Maastricht. Kom langs om te genieten van onze heerlijke kwaliteitswijnen en fusion food met oneindige vriendschappen.

Onglet

Dineren in de slagerij

Het restaurant is gevestigd in de oude werkplaats van de Slager en bereikbaar via de Wycker Grachtstraat. Vlees speelt hier een belangrijke rol. Chef-kok Alan Oostrom en zijn team presenteren een menukaart met verfijnde gerechten waarin bijzondere delen van het dier aandacht krijgen. Pronkstuk in de keuken is de Southbend grill, die zorgt voor een pure smaak van het vlees.

Le Bon Vivant

Luxe wijn en spijs

In de romantische wijnkelder in het centrum van Maastricht vindt men Le Bon Vivant. Verrassende smaakcombinaties met een heerlijk wijnarrangement en huiselijke gastvrijheid. Elke drie maanden wordt de menukaart aangepast volgens de invloeden van het seizoen. Ze gebruiken de meest verfijnde producten uit de oceaan, het platteland en het bos. Björn laat zijn visie op het seizoen proeven door gebruik van de mooiste technieken.

Il Bacaro

Italiaanse ‘bar e cucina’

De perfecte plek voor sundowners, maar ook voor heerlijk eten in een mediterrane sfeer. Hun menu biedt cicchetti (chi-KET-tee), traditionele bites die al eeuwenlang in een Bacaro (wijnbar) op de bar worden gepresenteerd. Een traditie die van Venetië naar Maastricht is gehaald. U kunt in het restaurant terecht voor hapjes, maar ook voor een compleet menu. Kwaliteit, service en beleving ervaar je in een ongedwongen sfeer.

Au Coin des Bons Enfants

Franse fine-dining

Au Coin des Bons Enfants is al sinds 1949 een bekend adres in het centrum van het Jekerkwartier. Het restaurant heeft een welverdiende revival gekregen door twee jonge Maastrichtse gastronomen, met een oog op het behouden van de intieme en zorgvuldig opgebouwde identiteit. Geniet van een klassieke Franse keuken met moderne twist en dineer onder de wijnranken op de romantische binnenplaats.

Luster

Mediterrane bistrot

Luster is een trendy restaurant in het bruisende centrum van Maastricht, gelegen aan het gezellige Vrijthof. Het concept is geïnspireerd op mediterrane 'gedeelde gerechten' met invloeden uit de wereldkeuken.

Brandsøn

Bar, lunch- en eetzaal

Brandsøn is een bar, lunch & dining room gelegen aan de wilde Maas in hartje Maastricht. Ze zijn een tikkeltje brutaal en eigenwijs, maar vooral gastvrij. Geniet aan de bar van een chique lunch, fantastisch diner of een edgy cocktail.

︎